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數(shù)字經(jīng)濟助推柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展

面對瞬息萬變的市場，在個性化、多元化消費趨勢日趨明顯的當下，傳統(tǒng)螺螄粉產(chǎn)業(yè)更要向數(shù)字經(jīng)濟轉變，為此柳州市政府及各螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)都在螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字經(jīng)濟建設上共同發(fā)力。[詳情]

加速推進網(wǎng)購市場高質量發(fā)展

中共中央、國務院日前印發(fā)《質量強國建設綱要》，提出“強化網(wǎng)絡平臺銷售商品質量監(jiān)管，健全跨地區(qū)跨行業(yè)監(jiān)管協(xié)調聯(lián)動機制，推進線上線下一體化監(jiān)管”。[詳情]

科技創(chuàng)新和品牌差異化，如何推動食品加工業(yè)發(fā)展？

食品加工業(yè)的未來發(fā)展方向與趨勢。[詳情]

當AI遇見食品生產(chǎn)，哪些改變會到來

AI技術在食品生產(chǎn)領域逐漸從空中樓閣轉為落地應用。[詳情]

科技助力食品安全 我國真菌毒素生物脫毒研究取得新進展

我國科學家成功制備出一種高效穩(wěn)定、可重復使用、安全性高的棒曲霉素脫除酶制劑，為真菌毒素生物脫除技術研發(fā)提供了新思路。[詳情]

關于表彰2022年度中國糧油學會科學技術獎獲獎項目的決定

2022年度中國糧油學會科學技術獎獲獎項目涵蓋了糧油領域的糧油儲藏、糧食加工、油脂加工、信息與自動化、糧油質檢等專業(yè)領域，技術水平普遍較高，真實反映了糧油行業(yè)的科學技術水平，對促進科技創(chuàng)新和技術進步發(fā)揮了重要作用。[詳情]

投資5.5億！尚志萬頭現(xiàn)代牧場開工 助推奶業(yè)高質量發(fā)展

近日，投資5.5億的尚志萬頭現(xiàn)代牧場項目正式開工。[詳情]

院士專家“把脈問診” 共推核桃產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展

中糧工科(西安)國際工程有限公司介紹了公司所研制的雙紅外殼仁分離設備，高效篩選出核桃原料中的霉仁、黑仁，同時剔除仁中碎殼，分離效率可達98%以上；多工位臥式連續(xù)液壓榨機，改變傳統(tǒng)核桃油壓榨形式，可規(guī)避液壓壓榨需包餅包料、勞動強度大、生產(chǎn)效率低下等問題，結合PLC自控系統(tǒng)，實現(xiàn)自動進出料連續(xù)生產(chǎn)。[詳情]

北京高校首個超離子消殺機成功試運行

常規(guī)的熱殺菌技術會影響食品的營養(yǎng)及感官品質，甚至可能產(chǎn)生丙烯酰胺、呋喃等有毒有害物質。超高壓、輻照、超聲波、紫外線、臭氧、低溫等離子體等非熱殺菌技術避免了熱殺菌的局限，逐漸受到人們的重視。[詳情]

埃姆斯有機果蔬深加工項目落戶金秀，推動柑橘產(chǎn)業(yè)轉型升級

埃姆斯有機果蔬深加工項目將加快金秀柑橘產(chǎn)業(yè)快速升級和結構調整，也能助推當?shù)匾欢a(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。[詳情]

做強做精做專農產(chǎn)品深加工 30份優(yōu)秀答卷詮釋一企興百業(yè)旺

如何發(fā)揮自身優(yōu)勢推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，激活鄉(xiāng)村振興新動能？這30家企業(yè)用各自在農產(chǎn)品深加工領域的創(chuàng)新實踐詮釋了“一企興百業(yè)旺”。[詳情]

《白酒智能化勾調系統(tǒng)》等兩項團體標準視頻研討會在京召開

《白酒智能化勾調系統(tǒng)》《白酒罐(庫)區(qū)智能生產(chǎn)管理系統(tǒng)》兩項團體標準的制定可實現(xiàn)白酒智能化勾調，有利于保障白酒質量，有利于提高白酒生產(chǎn)的數(shù)字化、信息化、自動化、智能化水平，有利于提高白酒生產(chǎn)的市場競爭力。[詳情]

香港食安中心：南非、美國和日本部分地區(qū)禽肉及禽類產(chǎn)品暫停進口

香港食安中心：南非、美國和日本部分地區(qū)禽肉及禽類產(chǎn)品暫停進口[詳情]

1類新藥上市！國產(chǎn)創(chuàng)新藥在抑郁癥治療領域實現(xiàn)重大突破

1類新藥上市！國產(chǎn)創(chuàng)新藥在抑郁癥治療領域實現(xiàn)重大突破[詳情]

福鼎市獲“世界白茶發(fā)源地”稱號，白茶加工向智能化邁進

福鼎白茶的制作特別注重不炒不揉，從采茶開始，攤曬、并篩、烘焙…白茶的每一步制作工序都考驗制茶人的耐心和技法。攤曬要掌握時間，并篩要拿捏分寸，烘焙要注意火候，每一步都有嚴格的標準。以往制茶主要靠人工，如今，為了適應規(guī)?；陌l(fā)展需要，福鼎白茶的制作也增添了一些科技成分。[詳情]