2019年以來(lái)，浙江實(shí)施“雄鷹行動(dòng)”和“雛鷹行動(dòng)”，旨在培育具有全球競(jìng)爭(zhēng)力的一流企業(yè)，以及全力培育單打冠軍、隱形冠軍。大企業(yè)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，中小企業(yè)占據(jù)行業(yè)主導(dǎo)權(quán)，企業(yè)“叢林生態(tài)”激發(fā)新動(dòng)能乘數(shù)效應(yīng)。

娃哈哈——中國(guó)首條智能飲料生產(chǎn)線(xiàn)的開(kāi)拓者

創(chuàng)立33年來(lái)，娃哈哈一直以傳統(tǒng)食品飲料制造企業(yè)的身份聞名全國(guó)。事實(shí)上，娃哈哈不僅是國(guó)內(nèi)最早一批探索智能化與數(shù)字化的傳統(tǒng)制造企業(yè)，還是食品飲料行業(yè)少有的具備自行研發(fā)、自行設(shè)計(jì)、自行制造模具及飲料生產(chǎn)裝備和工業(yè)機(jī)器人能力的企業(yè)。

1997年，娃哈哈第一次引進(jìn)外部系統(tǒng)，初步實(shí)現(xiàn)了銷(xiāo)售和財(cái)務(wù)的業(yè)務(wù)信息化。2004年，娃哈哈引進(jìn)SAP ERP系統(tǒng)，財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、采購(gòu)、倉(cāng)庫(kù)等多個(gè)核心業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)信息化管理。2009年后，娃哈哈自主研發(fā)的信息技術(shù)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)均得到了普及應(yīng)用。2015年，娃哈哈引入BPM概念，搭建流程管控平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)全流程的移動(dòng)化與智能化。

智能化信息系統(tǒng)的搭建為娃哈哈的“智造”轉(zhuǎn)型提供了堅(jiān)實(shí)后盾。2015年，娃哈哈“食品飲料智能化工廠項(xiàng)目”入選全國(guó)首批工信部智能制造試點(diǎn)示范項(xiàng)目，將食品飲料研發(fā)、制造、銷(xiāo)售從傳統(tǒng)模式向數(shù)字化、智能化、網(wǎng)絡(luò)化升級(jí)，成功打造中國(guó)第一條數(shù)字化與智能化飲料生產(chǎn)線(xiàn)，打破了各個(gè)設(shè)備的信息孤島，讓全部的數(shù)據(jù)從設(shè)備層到管理層徹底貫通，成功實(shí)現(xiàn)了對(duì)整條生產(chǎn)線(xiàn)的中央監(jiān)控。

經(jīng)過(guò)數(shù)字化和智能化改造，娃哈哈的管理水平和技術(shù)水平明顯提高，生產(chǎn)線(xiàn)工人數(shù)由18人縮減為3～4人，人員勞動(dòng)負(fù)荷降低20%以上，生產(chǎn)效率提高10%以上，能源利用率提高20%以上，確保產(chǎn)品100%合格。

進(jìn)軍智能裝備領(lǐng)域，深入探索智能制造

一直以來(lái)，娃哈哈都非常注重企業(yè)基礎(chǔ)能力建設(shè)，很早就設(shè)立了機(jī)電研究院和精密機(jī)械公司，專(zhuān)門(mén)致力于飲料智能化生產(chǎn)線(xiàn)和智能裝備產(chǎn)業(yè)化研究，曾獲得過(guò)“國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)”的認(rèn)可。

據(jù)了解，娃哈哈目前正在自主研發(fā)無(wú)人鏟車(chē)、無(wú)人倉(cāng)庫(kù)、自動(dòng)裝卸、智能化配料系統(tǒng)、無(wú)菌灌裝機(jī)等智能裝備，全面從自動(dòng)化轉(zhuǎn)向智能化。2019年，娃哈哈還成立了智能機(jī)器人公司，專(zhuān)門(mén)研發(fā)飛機(jī)發(fā)動(dòng)機(jī)葉片拋光技術(shù)等高精尖項(xiàng)目。

宗慶后曾在2019中國(guó)企業(yè)領(lǐng)袖年會(huì)閉幕會(huì)的演講中提到，未來(lái)娃哈哈將在聚焦于食品飲料主業(yè)的基礎(chǔ)上，以產(chǎn)業(yè)數(shù)字化為手段，開(kāi)發(fā)面向全行業(yè)的高端自動(dòng)化裝備、工業(yè)機(jī)器人的集成應(yīng)用，重點(diǎn)對(duì)工業(yè)機(jī)器人、高端智能裝備領(lǐng)域進(jìn)行開(kāi)拓創(chuàng)新。

“這些實(shí)踐和探索將大大提高娃哈哈的生產(chǎn)效率，確保生產(chǎn)過(guò)程中質(zhì)量的穩(wěn)定性，能夠?qū)鹘y(tǒng)食品飲料制造業(yè)向智能化轉(zhuǎn)型起到一定的示范和引領(lǐng)作用，為提升我國(guó)智能制造的整體水平進(jìn)行有益嘗試。”宗慶后表示。