為深入推進(jìn)“谷雨工程”在山東省茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)中的導(dǎo)向作用，近日，山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院首席專家、山東省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、山東省茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)丁兆堂帶領(lǐng)育種團(tuán)隊(duì)有關(guān)研究人員，深入生產(chǎn)一線，積極開(kāi)展“谷雨茶”系列新品種選育工作，為山東省茶樹(shù)種業(yè)技術(shù)創(chuàng)新開(kāi)辟了新的育種方向。

“谷雨”時(shí)節(jié)是魯茶的最佳生產(chǎn)時(shí)節(jié)，也是北方茶樹(shù)最佳生長(zhǎng)季節(jié)，不僅溫度、光照適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)，而且晝夜溫差大，有利于茶樹(shù)內(nèi)含物質(zhì)的積累，是培育適制綠茶品種的最佳時(shí)節(jié)。同時(shí)，該季節(jié)降雨量相對(duì)較少，會(huì)形成適度干旱脅迫，更有利于茶葉優(yōu)異品質(zhì)的形成。茶葉研究所開(kāi)展“谷雨茶”系列新品種的選育，不僅為山東省茶樹(shù)良種工程提供了新的研究思路，而且還為“谷雨工程”發(fā)展提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。

為選育“谷雨茶”系列新品種，育種團(tuán)隊(duì)成員深入企業(yè)，與五蓮北方茶葉研究所等合作，對(duì)前期篩選的茶樹(shù)種質(zhì)資源進(jìn)行了系統(tǒng)全面的鑒定，對(duì)茶樹(shù)的生長(zhǎng)勢(shì)、樹(shù)型、樹(shù)姿、分枝密度、新梢茸毛密度、新梢一芽三葉長(zhǎng)、百芽重、葉片顏色、形狀等性狀進(jìn)行新一輪的調(diào)查，初步確定6個(gè)茶樹(shù)新品系作為重點(diǎn)培育對(duì)象。在此基礎(chǔ)上，進(jìn)行后續(xù)的生化成分、代謝物譜及加工品質(zhì)的鑒定與篩選，有望使該批茶樹(shù)品系成為我省第一批谷雨茶系列新品種。