隨著第三產(chǎn)業(yè)的興起，飲食服務(wù)業(yè)迅速發(fā)展，給人們的生活帶來了便利，然而油煙的直接排放也構(gòu)成了對大氣環(huán)境的污染。油煙氣體組分復(fù)雜，其中所包含的顆粒物和揮發(fā)性氣態(tài)有機物是霧霾形成的重要原因之一。為了切實推動大氣環(huán)境治理工作，油煙治理勢在必行。

油煙在線排放監(jiān)測是油煙治理邁出的第一步
 
　　餐飲油煙排放具有數(shù)量多、分布廣的特點，傳統(tǒng)的油煙排放監(jiān)管多為政府相關(guān)部門定期上門抽查，但這種方式存在成本高、效率低的問題，無法效率高且完全的的解決油煙污染難題，因此餐飲油煙“久治不愈”。近年來，在各項政策的推動下，多地開始引入餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)，其能夠遠程實時監(jiān)控該區(qū)域內(nèi)油煙排放是否滿足國家標(biāo)準(zhǔn)GB18483-2001 《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》，準(zhǔn)確治理油煙污染的同時還節(jié)省了大量人工抽查的成本。
 
　　油煙在線監(jiān)測的技術(shù)難點
 
　　油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)要實現(xiàn)準(zhǔn)確測量，其核心是油煙傳感器。油煙監(jiān)測設(shè)備工作環(huán)境特殊，較易吸附的烴類氣體、易凝結(jié)的水蒸氣及煙道內(nèi)不斷變化的氣流，都會給油煙的準(zhǔn)確檢測帶來巨大的挑戰(zhàn)。
 
　　1、油煙對傳感器的污染。傳感器在長期作業(yè)過程中，油煙內(nèi)所含的油污難免會對其內(nèi)部元件造成一定污染，尤其是感光探測區(qū)，容易造成傳感器的測量值產(chǎn)生偏差，影響監(jiān)測效果。
 
　　2、水汽對測量值的干擾。油煙氣體中水蒸氣會凝結(jié)形成懸浮的小水滴，激光散射原理的傳感器會誤判其為顆粒物，也會造成測量數(shù)值產(chǎn)生較大偏差，影響監(jiān)測效果。
 
　　3、煙道內(nèi)氣流變化對數(shù)據(jù)穩(wěn)定的影響。煙道內(nèi)的氣流會隨著風(fēng)機轉(zhuǎn)速的變化而變化，其流量變化范圍較大，很容易影響到傳感器的采樣流量，讓檢測數(shù)值產(chǎn)生較大偏差，影響監(jiān)測效果。
 
　　四方光電油煙傳感器：樹立油煙排放監(jiān)測的新范例
 
　　四方光電基于多年對光散射技術(shù)和顆粒物傳感器的研究和積累，針對油煙排放監(jiān)測領(lǐng)域的應(yīng)用環(huán)境和客戶需求痛點，開發(fā)了油煙傳感器PM300BP及油煙在線監(jiān)測模塊OPM-6309，成功解決了傳感器容易受到油煙污染、測量精度易受到采樣氣流變化產(chǎn)生偏差，水汽對易造成傳感器測量值誤判等難點問題。
 
　　1、自清潔創(chuàng)新結(jié)構(gòu)設(shè)計，解決油煙對傳感器的污染。四方光電采用創(chuàng)新的結(jié)構(gòu)設(shè)計，使得油煙氣體內(nèi)的有機物不易吸附在傳感器的光散射區(qū)域，規(guī)避油煙吸附帶來的影響。
 
　　2、自帶除濕裝置，屏蔽水汽干擾。四方光電油煙傳感器PM3009BP自帶除水霧裝置，能夠保證傳感器在高濃度水汽環(huán)境下的測量精度。
 
　　3、不受煙道內(nèi)氣流流速變化的影響，數(shù)據(jù)穩(wěn)定。四方光電PM3009BP采用獨特的采樣流道設(shè)計，使其采樣流量不受風(fēng)道內(nèi)氣體流速變化的影響。
 
　　4、耐溫特性更好。由于油煙氣體溫度較高，四方光電PM3009BP選用耐高溫的激光器、采樣風(fēng)扇等器件，更好的滿足煙道內(nèi)高熱氣體的檢測需求。