隨著天氣日漸變暖，食品安全隱患不容忽視。為了更好地保障餐桌飲食安全，全國不少地方積極開展食品安全抽檢工作，食品快檢車開進各大商超、農(nóng)貿(mào)市場、食堂、酒店及重點餐飲店等，通過利用先進的食品檢測儀器“上門”抽檢，進一步提升食品安全監(jiān)管能力，為實施食品科學監(jiān)管、有效監(jiān)管發(fā)揮重要作用，給流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管筑起一道“防火墻”。 　　

日照：食品快檢車“上門”抽檢 　　

為進一步保障市民食品安全，近日，山東省日照市東港區(qū)有關(guān)部門對轄區(qū)各大商超、市場及重點餐飲店進行了“上門”食品快檢和抽檢。 　　

在抽檢中，主要抽取米面、食用油、畜禽肉及其制品、禽蛋、果蔬等食品原料，工作人員通過利用食品快檢車進行了農(nóng)藥殘留、食品添加劑、微生物等多個重要指標快速檢測，有力把好食品上市“入口關(guān)”。 　　

醴陵：安全檢測車開進公司食堂 　　

日前，醴陵市有關(guān)部門將“食品安全檢測車”開進了一公司，對公司的食堂食材抽樣檢測。工作人員通過先進的農(nóng)藥殘留分析儀、肉制品檢測儀等食品檢測儀器對食堂的蔬菜和肉類等食材進行相關(guān)項目檢測，確保食材可追根、溯源，讓員工吃得干凈、放心就餐。近段時間，該市已對多家企業(yè)、超市和農(nóng)貿(mào)市場展開食材檢測，以此護航市民舌尖安全。 　　

咸寧：食品快檢車開進酒店 　　

據(jù)悉，咸寧市咸安區(qū)有關(guān)部門出動新設(shè)備——食品安全快速檢測車，對酒店開展了食品安全專項檢查。據(jù)了解，工作人員在檢查過程中除按往常慣例對相關(guān)項目進行檢查外，還采集了各酒店食堂當天使用的大白菜、西紅柿等12種樣品在快檢車上利用農(nóng)藥殘留分析儀等相關(guān)儀器進行快速檢測，檢測結(jié)果顯示全部合格，全力保障食材質(zhì)量安全。 　　

滎陽：快檢車展開流動性快檢 　　

為確保群眾菜籃子安全，河南省滎陽市食品快檢車“上崗”，全面展開對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、大型商超的食品及食品原材料的流動性快速檢測。據(jù)了解，該市安全快速檢測車走市場、進超市，對蔬菜、水果、肉類等生活必需食品開展快速檢測，全部樣品檢測結(jié)果均為陰性，合格率超過99.9%。 　　

有工作人員表示，食品快檢車就像一個“移動實驗室”，設(shè)備齊全，隨停隨檢，為廣大市民吃得健康護航。 　　

南充：食品快檢車“上崗” 　　

據(jù)悉，四川南充市食品快檢車駛?cè)胍晦r(nóng)貿(mào)市場，現(xiàn)場為百姓服務(wù)。據(jù)介紹，該食品快檢車里有十幾種食品檢測儀器，并搭載37種快速檢測儀器、設(shè)備及食品安全快速檢測箱，能夠檢測1000余種食品殘留物，包括非法添加物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等項目檢測，食品快檢車隨停隨測，檢測速度快，效率高，15-30分鐘即可完成相關(guān)項目檢測。 　　

總的來說，食品快檢車具有移動性強、檢測時間短、檢測準確度高等特點，是一個可移動的快速檢測實驗室，打破了以往食品檢測站點區(qū)域性限制。與此同時，該車具備食品快檢、抽樣、應(yīng)急等多功能業(yè)務(wù)需求，很好地完善了監(jiān)管技術(shù)手段和工具。筆者相信，在全國各地的快檢車的加持下，定能守護好人們餐桌飲食安全。